今話題の＜食品中に残留する農薬等のポジティブリスト制度＞について必殺必中！前処理仕事人/ウェブリブログ

今話題の＜食品中に残留する農薬等のポジティブリスト制度＞について

<< 作成日時： 2005/02/25 13:52 >>

「食品衛生法等の一部を改正する法律」、「健康増進法の一部を改正する法律」の公布について
第１５６国会に提出した「食品衛生法等の一部を改正する法律案」「健康増進法の一部を改正する法律案」は、平成１５年５月３０日に公布されています。平成１６年４月１日時点で施行されている条文は以下より検索可能です。
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/kisei/index.html

これらの流れを受けて、＜食品中に残留する農薬等のポジティブリスト制度＞が議論されています。現在は、暫定基準値、暫定試験法が公開されています。以下に関連情報サイトをまとめておきました。

＜食品中に残留する農薬等のポジティブリスト制度＞についての情報↓
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu2/index.html#kanren

＜食品中に残留する農薬等のポジティブリスト制度＞食品に残留する農薬等の試験法
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu3/index.html

＜食品中に残留する農薬等のポジティブリスト制度＞に係わる、食品に残留する農薬、飼料添加物又は動物用医薬品の成分である物質の試験法について
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu3/siken.html

＝＝＜食品中に残留する農薬等のポジティブリスト制度＞試験法概要　＝＝

食品、添加物等の規格基準（昭和３４年厚生省告示第３７０号）の第１食品の部A食品一般の成分規格の6の(1)の表の第１欄に掲げる農薬、飼料添加物又は動物用医薬品の成分である物質（その物質が化学的に変化して生成した物質を含む。）の試験法（同表第３欄に「不検出」と定めているものに係るものを除く。）について、次のとおり定める。
　　　　　　第１章　　総則
　　　　　　第２章　　試験法

※ 　「食品に残留する農薬、飼料添加物又は動物用医薬品の成分である物質の試験法について」（平成１７年１月２４日付け食安発第0124001号厚生労働省医薬食品局食品安全部長通知）別添

総則より用語の説明の概要↓

（１）　「分析対象化合物」とは、第２章に規定する試験法によって分析する化合物であって、食品、添加物等の規格基準（昭和３４年厚生省告示第３７０号。以下「告示」という。）の第１食品の部A食品一般の成分規格の6の(1)の表の第１欄に掲げる農薬、飼料添加物又は動物用医薬品（以下「農薬等」という。）の成分である物質（その物質が化学的に変化して生成した物質を含む。）及びその類似物質（例えば、塩や光学異性体など）をいう。
（２）　「分析値」とは、告示に定める食品に残留する農薬等の成分である物質の量の限度（以下「基準値」という。）と比較する値をいう。
（３）　「種実類」とは、オイルシード、ナッツ類、カカオ豆及びコーヒー豆をいう。
（４）　「定量限界」とは、試料に含まれる分析対象化合物の定量が可能な最低の量又は濃度をいい、クロマトグラフィーの場合には、概ねＳ（ピーク高さ）／Ｎ（ベースラインノイズ）＝１０となる分析対象化合物の量を農薬等の成分である物質の濃度として示してある。
（５）　「類型」とは、当該試験法の由来をいい、以下のとおり分類している。 A：公定法（乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（昭和２６年厚生省令第５２号）、告示及び通知に定めてきたもののうち、Cを除く。）
B：諸外国の政府機関等が定めている試験法（Aを除く。）
C：有識者からなる検討会によって作成された試験法
D：文献から引用した試験法（A～Cを除く。）

具他的な試験法概要（全部で１５５メソッド）は、現在調整中です。

（その他＜食品中に残留する農薬等のポジティブリスト制度＞試験法関連する参考資料）

[食品、添加物等の規格基準（昭和３４年厚生省告示第３７０号）に規定する試験法] ↓
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu3/siken.html#sankou

・ 2,4,5－T試験法
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu3/siken.html#sankou1

・アミトロール試験法
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu3/siken.html#sankou2

・アルドリン、エンドリン及びディルドリン試験法
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu3/siken.html#sankou3

・カプタホール試験法
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu3/siken.html#sankou4

・キノキサリン－2－カルボン酸試験法
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu3/siken.html#sankou5

・シヘキサチン試験法
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu3/siken.html#sankou6

・ダミノジッド試験法
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu3/siken.html#sankou7

・トリアゾホス及びパラチオン試験法
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu3/siken.html#sankou8

======================= 関連重要情報================

＜食品中に残留する農薬等のポジティブリスト制度＞意見募集・パブリックコメント一覧
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/public.html

＜食品中に残留する農薬等のポジティブリスト制度＞食品に残留する農薬等の限度量
http://www.ffcr.or.jp/zaidan/psl.nsf/psl_all_j?OpenView&Start=1&Count=300

＜食品中に残留する農薬等のポジティブリスト制度＞に関連する｢食品中の残留農薬Ｑ＆Ａ｣の出版
http://www.ffcr.or.jp/Zaidan/kiji.nsf/ab440e922b7f68e2492565a700176026/b79a71dfe1694b6049256b260021db54?OpenDocument

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